这家与众不同的葡萄酒媒体,它的特别之处我一只手数不完
作者:酒品会 | 源自:酒品会  2017-02-04 16:08:02

如果让你投票选出全世界最“牛”的葡萄酒媒体,你会投给谁?

从影响力来看,罗伯特·帕克的《葡萄酒倡导家》,由全世界最知名的酒评家背书,影响力自然不是一般酒媒可以比拟;

从发行广度判断,《品醇客》作为全世界发行范围最广的杂志自是当仁不让;

用发行量来说话,那么《葡萄酒观察家》可是首屈一指的。


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然而在这三本杂志之外,还有这样一家不走寻常路的酒媒体:它就是意大利最著名的葡萄酒媒体《大红虾》杂志 (Gambero Rosso)


读完以下有关《大红虾》的7条有趣的事实,你或许会明白:这家不走寻常路的葡萄酒媒体究竟“牛”在何处。

◆  ◆  ◆  ◆  

1 | “大红虾”,与食物无关

一看到这个名字,很难不具象脑补出一只热腾腾的蒸大虾,最好还是已经剥开的,露出了里面白里透红香气四溢的虾肉……(不小心思绪就从办公桌飘到了餐桌……)


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其实,《大红虾》的名字和作为食物的红虾并没有直接的关系(真的是清白的!),名字的真正起源是著名童话《木偶奇遇记中》主角匹诺曹去过的一家名为“大红虾”的餐厅。


这份隐藏在权威杂志中的童趣,不禁让读者会心一笑。


2 | 一份不“单纯“的葡萄酒杂志


杂志成立初期的目的就很不“单纯”。原来,创立《大红虾》的几位《宣言报》编辑是为了支持当时刚刚兴起的“慢食主义”运动。


该运动由反对麦当劳开进罗马著名景点发迹,颇有些政治意味。


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为了获得民众的支持,编辑们选择了和群众最为密切的两件事情:葡萄酒和美食。


一直到1992年,《大红虾》才做为一本独立的杂志单独发行。


3 | 出版葡萄酒指南:《意大利葡萄酒年鉴》


1987年, 《大红虾》出版了第一本《意大利葡萄酒年鉴》(Vini d’Italia)。不久,该年鉴便迅速成长为意大利影响力最大的葡萄酒指南。


如今,这本大红虾《意大利葡萄酒年鉴》已经相继推出了英文、德文、中文版等多个海外版本,影响力扩大至全世界。


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4 | 划分评价体系:三杯

和其它酒评家或酒评机构不同的是,意大利人选择了一种很有趣的方式表达酒的品质:在《意大利葡萄酒年鉴》中,“三杯”表示顶级品质的葡萄酒,红色的“两杯”表示葡萄酒介于顶级品质和高品质之间。

“两杯”表示高品质;“一杯”则表示品质不错。这样的表达方式简单又直观,选择困难症的读者大可不必再为“87分的酒和88分的酒究竟有什么具体区别”而纠结。

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5 | 评选奖项:大红虾三杯奖

“大红虾三杯奖”是意大利葡萄酒界的重量级奖项,每年都会评选出包括“最佳红葡萄酒”、“最佳白葡萄酒”等在内的多个奖项,是每一年意大利葡萄酒界的风向标。


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除了用上述“三杯”的方法表示葡萄酒的品质外。《大红虾》还依照同样的体系评价餐厅(三叉)、咖啡厅(三豆)和橄榄油(三叶)。


6 | 开办电视台:大红虾卫视

1999年,《大红虾》便已经开始和意大利国家电视台合作制作节目。2010年,《大红虾》和一家卫视台合作推出高清版的大红虾频道,24x7不间断播放自制的美食和美酒类节目。

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感觉每时每刻都可以看这个台,除了饿肚子的时候~


7 |  开班授课:味道之城


除涉猎传媒行业之外,《大红虾》还成立了面向爱好者和专业人士开设“美食培训班”和“葡萄酒培训班”的教育机构,起名为“味道之城”。

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这还不算什么,大红虾的教育机构甚至还向有志于成为葡萄酒和美食记者的朋友提供媒体方面的培训和管理课程。


目前全意大利已经有四家这样的“味道之城”。位于罗马的味道之城占地10000平米,还配有专门的酒吧。


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《大红虾》的影响已经超越了葡萄酒和美食的范畴,成为一种生活方式的倡导者。看完这七个事实,小编就忍不住把票投给了它~


你心目中,全世界最“牛”的葡萄酒媒体是哪一家呢?


关键词: 葡萄酒 媒体 酒品会
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