Amarone的故事
  • 时间:

    2018年1月7日 14:00 - 17:00
  • 费用:

    580.00元/位
  • 地点:

    江苏省南京市应天大街388号 凡德艺术街区A2-320 扑克酒行

活动详情

提起意大利酒ABC,第一个就是Amarone阿玛罗尼。这种葡萄风干2-4个月后酿成的酒,酒精度往往在15度以上,还富含甘油,因此甜美浓郁,喝上几口就有温暖的感觉。如果喝惯了新世界酒,习惯了甜美口感,或者以前喝惯了酒精度普遍在40以上的白酒,阿玛罗尼是进入意大利葡萄酒世界的传送门。然而要注意,产区近十年因为酒好卖持续扩容,不比我国的大专院校慢。产区里有些浑水摸鱼的酒庄,在原本不适合种植葡萄的地方开疆拓土,然后便宜甩货。同时,网文里写Amarone的文章不少,但总体可能是讲意大利酒文章里错误最多的一类...



本期扑克酒行邀请高人气的意大利葡萄酒专家—“懒老虎”夏昊老师,为大家详细讲解Amarone产区的风土以及如何品鉴Amarone产区的葡萄酒。




夏昊,江湖人称“懒老虎”。高人气的意大利葡萄酒专家,“知味”葡萄酒杂志特邀作家,学识渊博。一些葡萄酒销售商在销售意大利葡萄酒时皆以“懒老虎”老师的酒评为标杆。(以下为“懒老虎”老师为本次品鉴会挑选的酒款)


喝过不少Amarone,去过产区,也经常向人推荐这种酒。这一局里准备了产区的两大巅峰Quintarelli和Dal Forno,但我希望其他酒款能带来更多惊喜。无论你是为了选酒还是了解产区,希望这一局都能对你有所帮助。

  01

Giuseppe Quintarelli, Amarone della Valpolicella Classico 2007

五星年份的大Q,10款生前必喝的意大利葡萄酒之一。


  02

Dal Forno, Valpolicella Superiore 1995

Amarone顶级双擎之一(另外一擎当然就是上面那款大Q)

“懒老虎”评论:小法诺比一般好的Amarone都强,但我自己也没喝过这么老的,期待。


  03

Zyme, Amarone della Valpolicella Classico 2009

庄主Celestino作为大Q的酿酒师工作了11年,并娶了Quintarelli的女儿为妻。Quintarelli老庄主有意把酒庄留给他,但是他固执的要开创自己的天地。现Zyme酒庄已经仅次于双擎之后,稳居第三。

“懒老虎”评论:大Q女婿的作品,似乎比大Q更容易被接受。



  04

Allegrini, Amarone della Valpolicella Classico 2012

Allegrini酒庄是该地区历史最悠久,最著名的酒庄之一。1854年便开始正式销售葡萄酒。

“懒老虎”评论:Amarone法式优雅风的代表。


  05

Santa Sofia, Ripasso della Valpolicella Classico 2010

圣索菲亚酒庄成立于1811年,酒庄建筑由西方最具影响力的建筑师安德烈亚·帕拉第奥(Andrea Palladio)在1565年设计建造,在建筑界堪称大师级作品,并于1996年被联合国教科文组织(UNESCO)列入世界遗产名录(World Heritage Sites)。

“懒老虎”评论:扎实、传统的Ripasso。


  06

Ca da Bianca, Valpolicella Classico 2014

Begali Lorenzo是威尼托Valpolicella产区优质酒庄代表,已超过10次获得大红虾三杯奖。酒庄严格使用风干的葡萄酿酒,凭借精致、经典的口感脱颖而出。

在大红虾的年鉴中Begali Lorenzo 是连续十年都有酒款获得三杯奖的出色酒庄,他们评价Begali Lorenzo的酒款个性鲜明,风格清晰透明、充满活力、优雅灵巧,是一副现代高贵葡萄酒的姿态。

“懒老虎”评论:在盲品中让我惊艳的Valpolicella。

  07

Pra, Amarone della Valpolicella 2011

Graziano Pragrave是Vento葡萄酒复兴的重要人物之一。Graziano 细心照料着葡萄园,把尊重自然视为行动的指导原则。我们现在可以看到,在他工作过一些年月并取得优异成绩的Soave和Valpolicella地区,生物动力法正逐步占据主流。

“懒老虎”评论:非经典产区的优秀酒款。


  08

Pra, Soave Classico Monte Grande 2015

Graziano Pragrave穷尽一生在古老的Monteforte drsquo Alpone黑土地上研究他心爱的葡萄藤。当葡萄收获季来临,他发现Garganega这个品种最有趣了。凭借着对葡萄品质的一丝不苟,对土壤掌握了如指掌,他酿造的葡萄酒都呈现优雅细腻,微微带点矿物质。

“懒老虎”评论:名家进桶但不过分的Soave – Soave和Valpolicella两个产区毗邻,故事得一起讲。


活动时间:2018年1月7日(周日)14:00-17:00

活动地点:应天大街388号 凡德艺术街区A2-320 扑克酒行

活动人数:限12席

活动费用:580元/位

报名电话:13347708989 小蔡哥


关键词:
活动日历更多
单身也欢乐,鸡尾酒派对造一个

单身是一种选择,不是悲情的遭遇 我们不鼓吹单身,也不强迫进入一段恋情 因为单身与非单身,都有它的好与不好 只相信每个当下都是最好的状态 我们永远都有选择权 就像单身的我们可以选择 在有星辰的夏夜 到德寧参加一场有美食美酒的单身派对 享受惬意生活之余 结实几位新朋友

2018/07/27 19:00 ~ 07/27 21:00

福州

盛夏时节,约一场复古风情写真

[德寧私厨-怡园包厢拍摄] 这一期我们约一场复古风情写真 德寧私厨独立包厢私密拍摄 尽情展现你的知性优雅

2018/07/29 13:00 ~ 07/29 18:00

福州

厦门国际葡萄酒及烈酒展

由中华人民共和国商务部主办,AmoyWine是中国国际投资洽谈会 ( CIFIT) 四大专业展会之一,目前已成功举办六届。

2018/09/08 9:00 ~ 09/11 16:00

厦门

本周最热
推荐

单身也欢乐,鸡尾酒派对造一个

盛夏时节,约一场复古风情写真

厦门国际葡萄酒及烈酒展

生命之水的灵魂—-徳拉曼私人专属定制酒标

关于我们 法律声明 服务条款 加入我们
Copyright © 9pin.com All Rights Reserved 酒品会版权所有 侵权必究